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嚴選臺灣好味 112家特色餐廳頒獎 花蓮貸款代辦信貸年息

【記者謝政儒台北報導】經過評審團嚴格評選，終於選出最具在地特色且充分運用在地食材同時兼具好味道與服務品質的112家「2016臺灣團餐特色餐廳」，現場由10家獲獎餐廳展示得獎料理，共計100道美味佳餚利用在地食材，烹調出道地、鮮美、又實惠的好味道，交通部觀光局更鼓勵業者維持得獎團餐的品質與誠信，讓旅客能藉由得獎團餐瞭解各地特色，呈現臺灣美食的多元。

由交通部觀光局主辦的「2016臺灣團餐特色餐廳」評選活動，由產、官、學三方評審以神秘客的方式，親自到餐廳進行每桌2,500元之餐標審查。從「廚房管理」、「在地與文化」、「速度與品質」、「美味與創意」、「友善環境」和「健康與養生」等六大方向，作為評分標準，評審團委員於實地訪查期間，也發現第二順位房貸銀行怎麼貸款比較會過件團餐餐廳在菜色或結合在地文化上有一些特別有趣的小故事。

例如，台北市有一家餐廳為讓遊客記住他們的「花香刈包」，特別與台語刈包俗稱「虎咬豬」的諧音「福咬住」來解說，希望讓客人吃了後能夠「留住福氣」。這次獲奬餐廳中有一家餐廳它的經營者名字唸起來「菜、真、讚」突顯其命中註定要從事餐飲業，也確實這些年來秉持老師傅教誨，提供在地新鮮美味給消費者，於當地經營得有聲有色，可說是宴會場之最。值得一提的是，苗栗有一家餐廳可說是「三代女人香」，本著認真、執著及創新的態度將"煮食"的專業，完整傳承並保存其家族「客家味」。另外餐飲集團從高雄發跡，現朝發展旅宿產業，並發展出商旅與酒店品牌，目前旗下商旅南東館餐廳除以傳統懷念料理為主，也提供西式百匯等高優質餐飲服務，為集團重新打造出屬於集團的新餐飲服務風貌。

交通部觀光局表示，本次獲選的112家特色餐廳持續推薦給旅行社接待國際、大陸來臺旅客及國民旅遊團體包裝行程參考運用，也提供全國公司行號年終尾牙、親友聚餐、宴會選用；同時，更將製作臺灣團餐特色餐廳專屬網站，包含中英日韓四國語言版本供國內外民眾查詢，宣揚臺灣團餐的美食文化，並行銷至國內外市場。

(自信用貸款房貸繳款年限貸款全省皆可處理立晚報20151026)



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/嚴選臺灣好味-112家特色餐廳頒獎-133721648.html


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